Menus omnivores
Menu omnivore Été
| DÉJEUNER | DÎNER | |
|---|---|---|
| LUNDI | Salade de tomate / feta au basilic Poulet rôti Pommes de terre au four Brugnon | Thon grillé Courgettes Riz au curry Yaourt nature Pastèque |
| MARDI | Artichauts vinaigrette Faux-filet sauce roquefort Haricots verts Gâteau léger au citron | Salade de lentilles / oignons /tomate Galettes de légumes Abricot |
| MERCREDI | Carottes râpées Tomates farcies Yaourt nature Compote pomme/rhubarbe | Gaspacho Salade de chèvre chaud sur toasts Pêche |
| JEUDI | Melon Rôti de veau aux champignons Flageolets Yaourt avec sucre vanillé | Sardines grillées ou maquereaux en boite Tian de légumes Riz au lait et pèche |
| VENDREDI | concombres au fromage blanc Purée de pommes de terre cabillaud à la vanille Fraises ou autres fruits rouges | Salade composée avec mais haricots rouge tomate concombre … Pain + camembert Melon |
| SAMEDI | Pizza 4 saisons Salade verte sorbet | lasagnes aux légumes du soleil salade Figues |
| DIMANCHE | Taboulé à la menthe Brochettes de boeuf Mechouia Mousse de fruits | Omelette / oignons Salade tomate clafoutis aux abricots |
| Marjorie Crémadès Diététicienne Micro-nutritionniste spécialiste de l'alimentation végétale Cabinet: 188 cours Gambetta, 33400 Talence. Rendez-vous sur Doctolib |
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Menu omnivore Automne
| DÉJEUNER | DÎNER | |
|---|---|---|
| LUNDI | Salade d’épinards Spaghettis aux tomates fraîches et basilic avec parmesan Tranche de porc Compote de coings | Soupe de Courgettes Polenta et poêlées de champignons Yaourt soja enrichi en calcium Prunes |
| MARDI | Tomate farcie Riz Cantal/pain Mangue | Artichauts sauce au fromage blanc Dorade en papillote Purée de patates douces Yaourt Poire roquette Yaourt soja vanille Pomme |
| MERCREDI | Carottes râpées au jus d’orange Côtelettes d’agneaugrillées au romarin chou-fleur Fromage de chèvre/pain Pomme au four à la cannelle | Lasagnes épinards et saumon Salade d’endive Ananas |
| JEUDI | Blanquette de veau Jardinière de légumes Fromage blanc Raisin blanc | Gaspacho aux concombres du commerce Galette céréale du commerce Wok de légumes Poire |
| VENDREDI | Poireaux vinaigrette Foie de génisse au vinaigre balsamique Purée de pommes de terre à l’huile d’olive Yaourt nature velouté Poire | Soupe de poisson et croutons de pain Gratin de blettes Salade de fruits : kiwi, banane et ananas |
| SAMEDI | Flageolets/carottes Roti de dinde à la moutarde Faisselle de fromage blanc au coulis de fraise | Salade de champignons à la coriandre Filet de cabillaud en papillote, brocolis, pomme de terre Salade d’orange aux copeaux de chocolat |
| DIMANCHE | Salade de pamplemousse, crabes et avocats Roti de bœuf Haricots verts Tarte aux pommes | Soupe de légumes Poelée de surimi et crevettes Salade verte Yaourt Raisin |
| Marjorie Crémadès Diététicienne Micro-nutritionniste spécialiste de l'alimentation végétale Cabinet: 188 cours Gambetta, 33400 Talence. Rendez-vous sur Doctolib |
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Menu omnivore Hiver
| Déjeuner | Dîner | |
|---|---|---|
| Lundi | SALADE DE BETTERAVE CRUE JAMBONNEAU LENTILLES A LA TOMATE POIRE | SOUPE À LA COURGE BUTTERNUT PATATES DOUCES ÉPICÉES AUX PETITS POIS FAISSELLE DE FROMAGE BLANC ET CONFITURE DE FIGUES |
| Mardi | AVOCAT FILET DE CABILLAUD EN PAPILLOTE RIZ ET FONDUE DE POIREAUX PRUNE REINE-CLAUDE OU KAKI | CAROTTE RAPÉE ET VINAIGRETTE TARTE POIREAUX YAOURT NATURE ET CONFITURE |
| Mercredi | BETTERAVES RÔTIES À L'AIL ET AU THYM BIFTECK, SAUCE MOUTARDE PÂTES RAISIN | SOUPE AFGANE DE LENTILLES GRATIN DE POTIRON ET TOMATE YAOURT AU SOJA VANILLE |
| Jeudi | SALADE VERTE ET CŒUR DE PALMIER BLANC DE POULET PATES COMPOTE POIRE POMME | POMME DE TERRE OEUFS À LA FLORENTINE YAOURT NATURE ET CONFITURE |
| Vendredi | CHOU ROUGE ET VINAIGRETTE STEAK HACHÉ PUREE DE HARICOTS VERTS RIZ AU LAIT | SALADE DE LENTILLES VERTES AU PAMPLEMOUSSE MENTHE ET CITRON VERT GALETTES DE POMMES DE TERRE FROMAGE |
| Samedi | TABOULE D’HIVER SAUMON GRILLE FRITES DE PANAIS ENTREMET POIRE | SOUPE DE CAROTTES BUDDHA BOWL AU QUINOA ET AUX POIS CHICHES YAOURT COCO AMANDE (type alpro) SUCRE |
| Dimanche | SALADE DE CHAMPIGNONS À L'AIL LASAGNES FROMAGE VERRINE ORANGE ET SPECULOOS | VELOUTÉ DE LÉGUMES OMELLETTE AUX CHAMPIGNONS ET SALADE D’ENDIVES CREPE AUX POMMES |
| Marjorie Crémadès Diététicienne Micro-nutritionniste spécialiste de l'alimentation végétale Cabinet: 188 cours Gambetta, 33400 Talence. Rendez-vous sur Doctolib |
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Menu omnivore Printemps
| Déjeuner | Dîner | |
|---|---|---|
| Lundi | Salade d’épinards Spaghettis aux tomates fraîches et basilic avec parmesan Compote de coings | Soupe de Courgettes Polenta et poêlées de champignons Yaourt soja enrichi en calcium Prunes |
| Mardi | Tomate farcie Riz Cantal/pain Mangue | Artichauts sauce au fromage blanc Dorade en papillote Purée de patates douces Yaourt Poire |
| Mercredi | Carottes râpées au jus d’orange Côtelettes d’agneaugrillées au romarin Salsifis Fromage de chèvre/pain Pomme au four à la cannelle | Lasagnes épinards et saumon (cf recette) Salade d’endive Ananas |
| Jeudi | Blanquette de veau Jardinière de légumes Fromage blanc Raisin blanc | Tarte à la tomate et au thon((cf recette) Salade verte Faisselle 0 % à la vanille Poire |
| Vendredi | Poireaux vinaigrette Escalope de dinde à la crème Purée de pommes de terre à l’huile d’olive Yaourt nature velouté Poire | Soupe de poisson et croutons de pain Gratin de blettes Salade de fruits : kiwi, banane et ananas |
| Samedi | Flageolets/carottes Roti de dinde à la moutarde Faisselle de fromage blanc au coulis de fraise | Salade de champignons à la coriandre Filet de cabillaud en papillote, brocolis, pomme de terre Salade d’orange aux copeaux de chocolat |
| Dimanche | Salade de pamplemousse, crabes et avocats Roti de bœuf Haricots verts Tarte aux poires | Soupe de légumes Poelée de surimi et crevettes(cf recette) Salade verte Yaourt Raisin |
| Marjorie Crémadès Diététicienne Micro-nutritionniste spécialiste de l'alimentation végétale Cabinet: 188 cours Gambetta, 33400 Talence. Rendez-vous sur Doctolib |
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