Détaillez le poulet en lanières. Faites-les dorer dans une poêle avec l’huile, puis réservez.

Lavez le concombre et détaillez-le en bâtonnets épais, sans l’éplucher. Lavez les tomates, épépinez-les et coupez-les en lanières.

Dans un bol, mélangez l'Houmous avec la branche de basilique ciselé.

Etalez l'houmous sur les tortillas, garnissez de concombre, de poulet et de tomate. Ajouter un peu de basilique pour la déco.