Menus Végétariens / Végétaliens simplissimes

Menus Végétaliens été simplissimes

 DéjeunerDîner
>> SEMAINE 1
LundiTaboulé (à préparer) avec pois chiche
Salade verte
Yaourt peu sucré (dont sucre <10%)
Melon
Seitan mariné (marinade avec sauce soja et huile d’olive) a la poêle
Légumes grillés (congelés)
MardiConcombres au citron
Bolognaise avec haché végétal ou lentilles en boite
Spaghetti
Abricots
Crudités
Boulette de pois chiche amandes et épinards maison ou falafels du commerce (matière grasse<10%)
Crème vanille au lait végétal et agar agar (dont sucre <10%)
MercrediLégumes avec pain pita et houmous
Salade verte
Salade de fruits de saison
Salade de champignons aux amandes grillées
Galette de céréales maison ou du commerce
Yaourt peu sucré (dont sucre <10%)
JeudiSalade végétalienne (quinoa, pois chiches, pignons de pin ou autres graines, pousses d’épinards, tomates)
Yaourt peu sucré (dont sucre <10%)
Ratatouille
+/-Polenta
Steak soja (matière grasse<10%)
Pastèque
VendrediTomate à la provençale/pomme de terre
Panisse grillé
Salade de fruits de saison
Salade composée et haricots rouges
+/-riz complet
Yaourt peu sucré (dont sucre <10%)
SamediSalade/cœur de palmier …
Pates avec seitan (ou protéines de soja) et sauce tomate +/-champignons en boite
Pêche
Légumes basquaises (congelés ou en boite)
Galette de lentille semoule ou steak végétal du commerce (matière grasse <10%)
Clafoutis abricots
DimancheCourgettes à la poêle/pommes de terre
Steak haricots rouge
Riz au lait de coco et coulis de mangue
Salade composées crudités et pois chiches
Pain grillé avec coulis de tomate
Yaourt peu sucré (dont sucre <10%)
Marjorie Crémadès Diététicienne Micro-nutritionniste spécialiste de l'alimentation végétale
Cabinet: 188 cours Gambetta, 33400 Talence. Rendez-vous sur Doctolib
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