Menu Intestins Irritables limité en viande
| DÉJEUNER | DÎNER | |
|---|---|---|
| LUNDI | Salade de betterave crue Curry de lentilles aux carottes boulgour Poire | Velouté de butternuts à la cannelle Petits pois et laitues braisées avec tofu fumé Yaourt soja et confiture de figues |
| MARDI | Avocat Steak de haricots rouges Fondue de poireaux Prune reine-claude ou kaki | Carottes râpées au jus d'orange Pizza aux champignons et dés de tofu fumé Compote pomme mangue |
| MERCREDI | Mixte de crudités râpées Salade de lentilles et patates douces Raisin | Soupe afghane de lentilles Endives braisées Yaourt soja vanille |
| JEUDI | Salade verte et cœur de palmier Blanquette de seitan Compote poire pomme | Endives en salade Omelette végétalienne aux champignons Fromage et pain complet |
| VENDREDI | Chou rouge et vinaigrette Galette de lentilles semoule Purée de carottes ou haricots verts Banane | Soupe de choux verts Galettes de légumes Compote |
| SAMEDI | Pamplemousse Tajine de légumes d'hiver Entremet poire | Toast avec tartinade de la mer Buddha bowl au quinoa et aux pois chiches Yaourt coco amande (type alpro) sucre |
| DIMANCHE | Radis Lasagnes aux légumes Verrine orange et speculoos | Velouté aux fanes de radis Salade verte et falafels Entremet chocolat peu sucré |
| Marjorie Crémadès Diététicienne Micro-nutritionniste spécialiste de l'alimentation végétale Cabinet: 188 cours Gambetta, 33400 Talence. Rendez-vous sur Doctolib |
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