Menus thérapeutiques Omnivores limité en FODMAPS Automne/Hiver
| Déjeuner | Dîner | |
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| >> SEMAINE 1 | ||
| Lundi | Boulettes de thym et à la tomate Epinard et riz Fromage à pate dure/compote /biscuit sans gluten/entremet peu sucré (dont sucre <10%) et limité en lactose | Velouté Carotte et cumin (sans ail) Gratin de blettes +/-jambon (sans ail) Fromage à pate dure/compote /biscuit sans gluten/entremet peu sucré (dont sucre <10%) et limité en lactose |
| Mardi | Dos Cabillaud au four Purée patate douce/courge Fromage à pate dure/compote /biscuit sans gluten/entremet peu sucré (dont sucre <10%) et limité en lactose | Œufs cocotte épinard (remplacer la farine par de la maïzena) et laitue Fromage à pate dure/compote /biscuit sans gluten/entremet peu sucré (dont sucre <10%) et limité en lactose |
| Mercredi | Escalope de poulet au citron Poêlée carottes et pommes de terre Fromage à pate dure/compote /biscuit sans gluten/entremet peu sucré (dont sucre <10%) et limité en lactose | Laitue Quiche au thon et à la tomate (pate sans gluten) Fromage à pate dure/compote /biscuit sans gluten/entremet peu sucré (dont sucre <10%) et limité en lactose |
| Jeudi | Saumon grillé Quinoa et Carottes braisées (sans oignon) Fromage à pate dure/compote /biscuit sans gluten/entremet peu sucré (dont sucre <10%) et limité en lactose | Velouté de crème d’épinard (sans échalote) Galettes de sarrasin + Jambon blanc + Œuf Fromage à pate dure/compote /biscuit sans gluten/entremet peu sucré (dont sucre <10%) et limité en lactose |
| Vendredi | Filet mignon à la purée de carottes Fromage à pate dure/compote /biscuit sans gluten/entremet peu sucré (dont sucre <10%) et limité en lactose | Rillette de thon à la ciboulette Gratin de potiron (sans ail) Fromage à pate dure/compote /biscuit sans gluten/entremet peu sucré (dont sucre <10%) et limité en lactose |
| Samedi | Pates sans gluten au thon et sauce tomate Fromage à pate dure/compote /biscuit sans gluten/entremet peu sucré (dont sucre <10%) et limité en lactose | Laitue Frittata aux légumes grillés Fromage à pate dure/compote /biscuit sans gluten/entremet peu sucré (dont sucre <10%) et limité en lactose |
| Dimanche | Salade de pomme de terre et haricots verts Bœuf en cocotte aux pruneaux (sans oignon) Millet et légumes grillés Fromage à pate dure/compote /biscuit sans gluten/entremet peu sucré (dont sucre <10%) et limité en lactose | Velouté au panais Parmentier de poisson à la patate douce Fromage à pate dure/compote /biscuit sans gluten/entremet peu sucré (dont sucre <10%) et limité en lactose |
| Marjorie Crémadès Diététicienne Micro-nutritionniste spécialiste de l'alimentation végétale Cabinet: 10 rue paul féval 33170 Gradignan. Rendez-vous sur Doctolib |
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