Préchauffer le four à 180°C. . Pelez les legumes et les couper en petits dés. Placer les petits dés dans une plat à gratin
Saler, poivrer , les herbes de provence. bien mélanger. Mettre au four 30 mn
2
Dans un saladier, casser les 8 œufs et battre avec 1/2 briquette de crème légère; Saler et poivrer.
3
Couper la feta et répartir sur les légumes rotis. Verser ensuite l'appareil et enfourner 30 mn dans le bas du four.
Equivalence => 1 part = 1 portion de protéines animales+ 1 portion de légumes + 1/2 portion de fromage