Menu Végé Printemps/Eté
| Déjeuner | Dîner | |
|---|---|---|
| Lundi | Tarte fine aubergines tomates Mélanges de crudités avec houmous Laitage/entremet (glucide<10%) et/ou fruit | Salade de tomates Dhal aux aubergines +/-Riz ou quinoa ou choufleur Laitage/entremet (glucide<10%) et/ou fruit |
| Mardi | Lasagnes aux courgettes Salade verte Laitage/entremet (glucide<10%) et/ou fruit | Galette de pois cassés Courgettes à l’ail +/- Pomme de terre Laitage/entremet (glucide<10%) et/ou fruit |
| Mercredi | Pitas garnies aux falafels Mélange de crudités Laitage/entremet (glucide<10%) et/ou fruit | Tofu croustillant à la noix de coco, sauce aigre-douce Pousses d’épinard +/- Frites patate douce Laitage/entremet (glucide<10%) et/ou fruit |
| Jeudi | Bouchées grillées soja et blé (type herta) Riz brun Ratatouille Laitage/entremet (glucide<10%) et/ou fruit | Buddha bowl au tempeh Laitage/entremet (glucide<10%) et/ou fruit |
| Vendredi | Salade de quinoa et tofu fumé Concombre vinaigrette au citron Laitage/entremet (glucide<10%) et/ou fruit | Boulettes aux flocons de pois chiche Râpée de courgettes et carottes vinaigrette Laitage/entremet (glucide<10%) et/ou fruit |
| Samedi | Burger à l’Okara et à la betterave Salade verte Laitage (glucide<10%) et/ou fruit | Buddha bowl estival Laitage/entremet (glucide<10%) et/ou fruit |
| Dimanche | Salade de concombre, melon et tofu au basilic Paella végétale Clafoutis aux cerises | Tofu brouillé aux tomates cerises +/-Frites de polenta Salade verte Laitage/entremet (glucide<10%) et/ou fruit |
| Marjorie Crémadès Diététicienne Micro-nutritionniste spécialiste de l'alimentation végétale Cabinet: 10 rue Paul Feval 33170 Gradignan. Rendez-vous sur Doctolib |
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