Menu Végétarien Intestins Irritables Automne/hiver

 PETIT-DÉJEUNERDÉJEUNERDÎNER
LUNDIPain sans gluten
Beurre
Thé
Banane en collation de 11h
Steak soja (Matière grasse <10%)
Purée de haricots verts
Riz basmati
Fromage à pate dure avec cracotte
Compote sans sucre ajouté
Courgettes et Quinoa
Pomme cuite et/ou yaourt végétal peu sucré (dont sucre <10%)
MARDITisane
Yaourt nature
Céréales type flocons de quinoa
Lait sans lactose
Compote
Lentilles corail (100g)
Patates douces/potimarron
Fromage blanc (selon tolérance )
Pomme cuite
Soupe de légumes
Pates sans gluten carbonara (supprimer oignon)
Compote et/ou yaourt végétal
MERCREDIchicorée
Biscottes sans gluten avec fromage
Jus de fruit sans pulpe
Galette de légumes
Pomme de terre citron
Crème caramel maison peu sucré (dont sucre 10<%)
Houmous et cracotte
Tarte légumes avec pates sans gluten
Compote et/ou yaourt végétal
JEUDIthé
Pancake sans gluten
Compotée de fruits
Purée
Carotte vichy
Tofu
Cantal et cracotte
Compote sans sucre ajouté

Œuf cocotte sur lit d'épinard
Millet
Entremet peu sucré et/ou pomme cuite
VENDREDIJus de fruit sans pulpe
Gâteaux au yaourt végétal sans gluten
Lait sans lactose et chicorée
Légumes cuits couscous et pois chiche
Sorgho
Yaourt au lait de coco
Compote
Galette sarrasin avec champignon/chèvre
Yaourt au lait d'amande
SAMEDICafé léger
Œuf coque
Pain grillé
Orange pelée (selon tolérance) en collation
Endives au jambon sans gluten sans lactose (remplacer jambon par du jambon végétal)
Gâteau léger au yaourt
Velouté lentille corail/potiron
Fromage et cracotte
Pomme cuite
DIMANCHEFromage blanc (selon tolérance) avec gelée de coing
pain grillé sans gluten
chicorée
Galette à base de farine de pois chiche
Epinard/pomme de terre
Yaourt végétal peu sucré
Velouté poireaux et pois cassés
Gratin de potiron
Pomme cuite
Marjorie Crémadès Diététicienne Micro-nutritionniste spécialiste de l'alimentation végétale
Cabinet: 188 cours Gambetta, 33400 Talence. Rendez-vous sur Doctolib
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