Menu Automne Omnivore
| DÉJEUNER | DÎNER | |
|---|---|---|
| LUNDI | Salade verte Mélange millet et légume en brunoise Lanière de bœuf au paprika Laitage/entremet (glucide<10%) et/ou fruit | Velouté de haricots verts, menthe et roquefort Œufs cocotte épinard (façon florentine) +/-Quinoa Laitage/entremet (glucide<10%) et/ou fruit |
| MARDI | Chou-fleur Poulet tandoori Riz brun Laitage/entremet (glucide<10%) et/ou fruit | Mâche, betterave et de dés bacon ou tofu Lasagnes aux champignons Laitage/entremet (glucide<10%) et/ou fruit |
| MERCREDI | Carottes râpées/raisons secs Endives au jambon +/- salade verte Laitage/entremet (glucide<10%) et/ou fruit | Soupe de chou-fleur et carottes Risotto aux champignons, romarin et vin blanc Laitage/entremet (glucide<10%) et/ou fruit |
| JEUDI | Avocat Papillote de saumon à la compotée de chou rouge aux pommes Laitage/entremet (glucide<10%) et/ou fruit | Croquettes légères aux lentilles accompagnées de chou rouges +/-Purée de pomme de terre/carotte Laitage/entremet (glucide<10%) et/ou fruit |
| VENDREDI | Salade croquante Tajine de poulet aux patates douce Laitage/entremet (glucide<10%) et/ou fruit | Soupe réconfortante aux légumes d’hiver Truite au four Endives braisées ou vapeur +/-Coquillettes Laitage/entremet (glucide<10%) et/ou fruit |
| SAMEDI | Crudités Tarte thon et champignons Laitage/entremet (glucide<10%) et/ou fruit | Galette de millet Légumes d’hiver confits au four Pommes et poires rôties |
| DIMANCHE | Salade d’hiver Roti de bœuf, champignon et pomme de terre sautées Mousse de poire | Minestrone aux haricots blancs +/-Pomme au four sauce aux fines herbes Laitage/entremet (glucide<10%) et/ou fruit |
| Marjorie Crémadès Diététicienne Micro-nutritionniste spécialiste de l'alimentation végétale Cabinet: 188 cours Gambetta, 33400 Talence. Rendez-vous sur Doctolib |
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