Menu Automne Omnivore

 DÉJEUNERDÎNER
LUNDISalade verte
Mélange millet et légume en brunoise
Lanière de bœuf au paprika
Laitage/entremet (glucide<10%) et/ou fruit
Velouté de haricots verts, menthe et roquefort
Œufs cocotte épinard (façon florentine)
+/-Quinoa
Laitage/entremet (glucide<10%) et/ou fruit
MARDIChou-fleur
Poulet tandoori
Riz brun
Laitage/entremet (glucide<10%) et/ou fruit
Mâche, betterave et de dés bacon ou tofu
Lasagnes aux champignons
Laitage/entremet (glucide<10%) et/ou fruit
MERCREDICarottes râpées/raisons secs
Endives au jambon +/- salade verte
Laitage/entremet (glucide<10%) et/ou fruit
Soupe de chou-fleur et carottes
Risotto aux champignons, romarin et vin blanc
Laitage/entremet (glucide<10%) et/ou fruit
JEUDIAvocat
Papillote de saumon à la compotée de chou rouge aux pommes
Laitage/entremet (glucide<10%) et/ou fruit
Croquettes légères aux lentilles accompagnées de chou rouges
+/-Purée de pomme de terre/carotte
Laitage/entremet (glucide<10%) et/ou fruit
VENDREDISalade croquante
Tajine de poulet aux patates douce
Laitage/entremet (glucide<10%) et/ou fruit
Soupe réconfortante aux légumes d’hiver
Truite au four
Endives braisées ou vapeur
+/-Coquillettes
Laitage/entremet (glucide<10%) et/ou fruit
SAMEDICrudités
Tarte thon et champignons
Laitage/entremet (glucide<10%) et/ou fruit
Galette de millet
Légumes d’hiver confits au four
Pommes et poires rôties
DIMANCHESalade d’hiver
Roti de bœuf, champignon et pomme de terre sautées
Mousse de poire
Minestrone aux haricots blancs
+/-Pomme au four sauce aux fines herbes
Laitage/entremet (glucide<10%) et/ou fruit
Marjorie Crémadès Diététicienne Micro-nutritionniste spécialiste de l'alimentation végétale
Cabinet: 188 cours Gambetta, 33400 Talence. Rendez-vous sur Doctolib
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