QUICHE BROCOLIS CHEVRE

 1 pate à tarte (de préférence maison)
 4 œufs
 20 cl lait 1/2 écrémé
 ½ buche de chèvre
 1 brocolis
 1 pincée de poivre, sel et autres épices ou herbes

Préparation

1

Préchauffez le four à 180°C

2

Etalez la pate dans un moule . piquez le fond avec une fourchette

3

Faites cuire les brocolis à la vapeur et mettez en petits bouquets les brocolis sur la tarte.

4

Coupez la bûche en rondelles et mettez-la sur les brocolis.

5

Battez les oeufs et le lait, salez et poivrez et ajoutez-le sur les brocolis.

6

Enfournez pendant 35 à 40 mn

Equivalence => 1 part =1/2 portion de protéines animales + 1 portions 1/2 de matières grasses + 1/2 portion de légumes + 1/2 portion de fromage + 1 portion de féculant
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