GATEAU A LA COMPOTE DE POMME
150 g farine semi complète ou complète (T80 ou T110)
3 Oeufs
150 compote sans sucre ajouté
1 sachet de levure chimique
50 g sucre complet (ou edulcorant)
½ càc extrait vanille ou autres aromes
Préparation
1
Préchauffer le four à 180°C .
2
Casser les œufs dans un saladier, y ajouter le sucre et fouetter jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
3
Ajouter le mélange farine/levure puis la compote et l'extrait de vanille
4
Bien mélanger et verser dans un moule à cake
5
Mettre au four 30 mn
Equivalence => 1 part = 1 portion de féculents + 10g de sucre + 1/4 de portion d'aliment protéiné