Fariner les escalopes de dinde
Sur chaque moitié d’escalope poser 1 tranche de bacon et 1 CàS de sauce tomate et du basilic
Refermer et passer dans l’oeuf battu puis dans la chapelure. Les mettre 10 min au réfrigérateur.
Faire chauffer l'huile, puis faire griller de chaque côté 2 à 3 minutes puis finir la cuisson à couvert
10 à 15 min à feu moyen et les retournant.
Egoutter sur du papier absorbant.
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