Pelez les pommes, enlevez leur coeur et détaillez-les en morceaux.
2
Pressez les citrons.
3
Mettez les pommes dans une casserole avec le jus des citrons, saupoudrez avec le thé matcha et laissez compoter pendant une dizaine de minutes à feu doux en remuant de temps en temps.
4
En fin de cuisson, ajoutez le miel, remuez et servez tiède ou froid.