FRITTATA COURGE ET POMME DE TERRE
100 g oeufs
1 lait
4 fromage râpé
1 oignon
1,50 càs pomme de terre
1 càs courge butternut
1 càc estragon , sel, poivre
Préparation
Pour un repas léger : à manger avec une salade verte
1
Battre œufs, lait, fromage
2
Ajouter légumes coupés en dés et rôti au four et pomme de terre vapeur
3
Verser l’appareil et cuire 25 min à 180 °C
Equivalence => 1 portion ( 350 kcal) = 1 portion de matières grasses + 1 portion de protéines animales + 1 portion de légumes + 1/2 portion de féculent