MOUSSE SOYEUSE AU CHOCOLAT

 400 g tofu soyeux
 180 g chocolat noir
 3 càs de lait végétal

Préparation

1

Fouettez (au robot) le tofu soyeux

2

Aux micro-ondes faites fondre le chocolat dans un fond de lait.
Une fois le chocolat fondu, ajoute le tofu soyeux, Fouettez à nouveau la préparation pour obtenir une consistance homogène. Versez dans 6 ramequins. Plus vous la laisserez refroidir, meilleure elle sera. Je vous conseille de la faire la veille pour le lendemain soir

3

Possibilité d’ajouter dans la crème une huile essentielle d’orange douce ou zestes d’orange non traitée

Equivalence => 1 part = 1 /2 portion de protéines végétales+ 1 portion de matières grasses + 1 portions de fruits (sucres simples)
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