FONDANT AU CHOCOLAT A LA COMPOTE DE POMME

 4 oeufs
 30 g sucre coco ou rapadura (éviter le sucre raffinée)
 100 g compote de pommes
 50 g lait de vache ou soja
 40 g farine de blé ou farine de mais
 160 g chocolat noir

Préparation

1

Faites fondre le chocolat au micro onde avec le lait puis incorporez la compote. Mélangez bien

2

Dans un autre saladier fouettez les œufs avec le sucre. Puis incorporez-y le mélange chocolat/compote/lait, mélanger bien puis terminez par la farine et enfourner pour 20 à 25 minutes à 180° C

3

Laissez refroidir avant de déguster.

Équivalence => 1 part= 1/3 portion de protéines animales+ 1 portion de féculents + 1/2 portion de fruits (sucre simple) +1 portion de matière grasse
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