BRICK DE LEGUMES DU SUD A LA FETA

 300 g mélange de légumes grillés congelés
 50 g tomates séchées à l’huile d’olive
 ½ càc cannelle
 ½ càc cumin en poudre
 150 g feta (en option)
 10 feuilles de brick
 1 càs huile
 sel, poivre

Préparation

1

Couper les légumes en petits morceaux et laisser les décongeler doucement.

2

Préchauffer le four à 160°C. Egoutter les tomates séchées et couper-les en dés. Verser-les dans un saladier, ajouter les autres légumes, saupoudrer de cannelle, de cumin et de gingembre. Ajouter la feta émiettée (en option)

3

Couper vos feuilles de brick en 2 puis plier à nouveau chaque moitié en 2 dans le sens de la longueur en rabat-tant le bord arrondi sur le bord découpé.

4

Déposer une noix de la préparation à l’extrémité de la bande de pâte, aplatir avec le dos de la cuillère puis rabattre le coin en biais sur la farce de façon à former un triangle. Rabattre le triangle sur lui-même et ce jusqu’au bout de la bande. Rentrer l’extrémité de la feuille de brick pour maintenir le tout bien fermé.

5

Etaler un peu d’huile sur les bricks à l’aide d’un pinceau.

6

Déposer les triangles sur une plaque et les faire cuire au four 10 à 12 mn. Servez chaud avec une salade.

Equivalence => 1 part (4 bricks) = 1/2 portion de fromage + 1/2 portion de légumes +1/2 portion de matière grasse.+ 1/4 de portion de féculents
Retour haut de page

Mieux manger
pour
bien vivre

Conseils diététiques, idées recettes et menus directement par email

Abonnez-vous
MES GARANTIES : Respect de votre confidentialité. Pas de spam. 100% gratuit.