FONDANT AU CHOCOLAT A LA COMPOTE DE POMME
4 oeufs
30 g sucre coco ou rapadura (éviter le sucre raffinée)
100 g compote de pommes
50 g lait de vache ou soja
40 g farine de blé ou farine de mais
160 g chocolat noir
Préparation
1
Faites fondre le chocolat au micro onde avec le lait puis incorporez la compote. Mélangez bien
2
Dans un autre saladier fouettez les œufs avec le sucre. Puis incorporez-y le mélange chocolat/compote/lait, mélanger bien puis terminez par la farine et enfourner pour 20 à 25 minutes à 180° C
3
Laissez refroidir avant de déguster.
Équivalence => 1 part= 1/3 portion de protéines animales+ 1 portion de féculents + 1/2 portion de fruits (sucre simple) +1 portion de matière grasse
