Menu Végé Printemps/Eté

 DéjeunerDîner
LundiGalette de tofu et mais
Courgettes à l’ail
Mélange quinoa et légumes secs (type Tipiac)
Laitage (glucide<10%) et/ou fruit
Mixte de crudités et roquette avec sauce Pesto
+/- pates complètes
Boulettes de lentilles
Laitage (glucide<10%) et/ou fruit
MardiSalade de tofu , tomates et olives
Laitage (glucide<10%) et/ou fruit
Wrap vegetarien à la mexicaine
Salade verte
Laitage (glucide<10%) et/ou fruit
MercrediHachis camarguais (remplacé le steak haché par des protéines de soja texturées)
Salade verte
Laitage (glucide<10%) et/ou fruit
Salade de lentilles
Tagliatelle courgette et feta
Laitage (glucide<10%) et/ou fruit
JeudiCake polenta et poivrons
Mixte de crudités/pois chiche
Laitage (glucide<10%) et/ou fruit
Salade verte
Poivrons farcies au quinoa
Laitage (glucide<10%) et/ou fruit
VendrediSalade de concombres au citron
Galette sarrasin aux tomates et œuf
Laitage (glucide<10%) et/ou fruit
Houmous et mixte de crudités
Galette de courgette râpées
Salade verte
Laitage (glucide<10%) et/ou fruit
SamediPain
Salade grecque tofu lactofermente
Laitage (glucide<10%) et/ou fruit

Blinis courgette sans oeuf
Steak de haricots rouge
Laitage (glucide<10%) et/ou fruit
DimancheSalade poivrons, aubergines et tomates
+/- avec pates,
Brochette de tofu
Gâteau léger aux abricots
Tarte au tofu soyeux et épinard
Mixte de Crudités
Laitage (glucide<10%) et/ou fruit
Marjorie Crémadès Diététicienne Micro-nutritionniste spécialiste de l'alimentation végétale
Cabinet: 10 rue Paul Feval 33170 Gradignan. Rendez-vous sur Doctolib
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